Nuansa di dalam Batavia Restaurant Hanoi, Vietnam mirip-mirip dengan resto/kafe di Jakarta yang memadukan tema zadoel namun tetap clean dan modern. Dengan nuansa dinding mayoritas hijau, resto ini punya tagline “Taste of Indonesia”.
Berlokasi di Ba Dinh, Hanoi, resto ini menghadirkan profesional “Muslim Executive Chef” dari Indonesia. Restoran yang pertama kali berdiri pada 2016 ini didirikan oleh pasangan Indonesia yang sudah tinggal di Hanoi selama 2 dekade. Tujuan mendirikan kafe, selain bisnis, ada pula misi gastrodiplomasi, yakni memperkenalkan Indonesia melalui kuliner dan hospitality.
Kunjungan saya ke Batavia Hanoi ini adalah penutup dari rangkaian kelas Lemhannas kami yang sengaja mengambil lokasi di Vietnam. Kami banyak mempelajari case study yang konkret dari Vietnam, negara yang kini ekonominya melesat. Salah satu kemiripan Indonesia dan Vietnam kini, adalah fokus terhadap ketahanan pangan, serta mengimplementasikan program fundamental seperti makan bergizi dan pemberian susu gratis di sekolah.
Kami juga sempat mampir ke National Innovation Center (NIC) Vietnam, institusi yang memiliki peran penting untuk kemajuan Vietnam. Berbasis inovasi teknologi, Vietnam sukses mengundang investor global seperti nVidia, Google, dan lain-lain, untuk berinvestasi di negara tersebut.
Pada hari pertama, kami juga sempat bertamu ke Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) Indonesia di Hanoi. Di KBRI, kami mendapatkan brief mengenai progres Vietnam, termasuk situasi geopolitik sehubungan dengan letak Vietnam yang juga satu kawasan dengan kita, di ASEAN.
Senang sekali bisa memperkaya pengalaman Ber-Lemhannas di Vietnam, sekaligus menambah semangat untuk berkontribusi lebih banyak bagi Indonesia. Yakusa!
